Grün Tee

Ein hervorragender Tee mit
 grünem Blatt und aromatischem,
süßlichem Geschmack.

Ein Sencha mit einem
frischen- grasigem Aroma.

Dieser Gunpowder auch genannt Perlentee hat den Namen weil die Teeblätter zu kleinen Kugeln gedreht werden. Das Aroma ist etwas weicher als die Standardqualität und nicht ganz so herb.

Eine vorzügliche Oolong- Spezialität aus dem Süden Taiwans mit gleichmäßig gerolltem Blatt, das nur  einen Hauch von Fermentation aufweist. Ein absoluter Spitzentee.

Gilt als traditioneller Alltagstee. Der Geschmack ist weich mit einer zarten Sanftheit. 

Eine gehobene Qualität, welche im Frühjahr geerntet wird. Ein milder
Sencha mit einer leichten süße.

Wird im Herbst von den Gebirgshängen
des Fudschijamas geerntet. Der Geschmack ist prägnant mit einer dominanten Note.

Kräftiger Sencha, Angenehm im Geschmack

Ein hervorragender, handgearbeiteter
weißer Tee aus China, der fast ausschließlich aus langgestreckten silbernen Blattknospen besteht.
Absolut hervorzuheben ist die feine hellgelbe Tassenfarbe und der milde hocharomatisch-
süßliche Geschmack. Ein absoluter Top- Tee.

Der Sencha ist der beliebteste Alltagstee der Japaner. Dieser stammt aus der ersten Ernte im Mai und hat einen hocharomatischen,
weich- milden Geschmack.

Der Anbau erfolgt in Höhen zwischen 1200m bis
1800m in der Berggegend Doi Mae Salong. Im Geschmack würzig mit blumigen Facetten und
einer leicht hölzernen Röstnote.

Unser Yin Xiang mit Matcha schlägt alles! Die Eleganz des Tees geht nicht verloren-im Gegenteil: der Matcha verbindet sich so wunderbar mit der fruchtig frischen Strucktur des Tees und spielt diese gekonnt in den Vordergrund ohne etwas von seinem milden Charakter zu verlieren.

Zutaten: Grüntee Yin Xiang,
Grüner Tee Japan Matcha(3%)